Tahle potravina se sice úspěšně tváří zdravě a hodně lidí je ve snaze zhubnout kupuje, ale ve skutečnosti to není žádná velká sláva. Podívejme se na složení průměrných rýžových chlebíčků, přičemž dodávám, že konkrétní typy se mohou lehce lišit.
Skoro 400 kcal na 100 gramů je hodně. Samozřejmě těch 100 gramů na posezení asi nesníte, sníte jenom několik chlebíčků a v nich je kalorií mnohem méně. Bohužel vás ale toto malé množství moc nezasytí, rýžový chlebíček je totiž z velké části tvořen sacharidy, i když jsou ve formě škrobů. Rychle se vstřebají (vysoký glykemický index), zpracují a brzy zase dostanete hlad. Ano, je tam i poměrně slušné množství bílkovin a vzadu se krčí i nějaká ta vláknina, ale bílkoviny s vlákninou můžeme přijímat i v mnohem lepších potravinách.
Pokud se ptáte, jak jsou na tom příbuzné kukuřičné chlebíčky, tak dost podobně, i když výživové údaje mají přece jen lehce lepší.
