Pepsin je trávicí enzym vznikající z pepsinogenu. V žaludku umožňuje částečné trávení bílkovin na kratší peptidy, což usnadňuje jejich další trávení v tenkém střevě za účasti enzymů slinivky břišní. Dalším důležitým faktem je, že přítomnost peptidů v žaludku stimuluje produkci gastrinu, který stimuluje tvorbu žaludeční kyseliny.
Pomohl vám můj web? Zvažte prosím jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
autor: MUDr. Jiří Štefánek
zdroje: základní zdroje textů
