Peptidáza je enzym, který je schopen štěpit bílkoviny (peptidy) narušením vazeb mezi aminokyselinami. Obvykle tento termín používáme jako synonymum pro slovo proteáza.
Pomohl vám můj web? Zvažte prosím jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
autor: MUDr. Jiří Štefánek
zdroje: základní zdroje textů
