Enzym je molekula, která je schopná katalyzovat chemické reakce. V našem organizmu hrají enzymy zcela nezastupitelnou roli pro průběh biochemických reakcí, metabolizmus, růst, vývoj a život vůbec. Bílkovinný základ enzymu označujeme jako apoenzym, na který se obvykle váže další složka (prostetická skupina) za vzniku kompletní molekuly enzymu (tzv. holoenzym).
Pomohl vám můj web? Zvažte prosím jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
autor: MUDr. Jiří Štefánek
zdroje: základní zdroje textů
