Encefalopatie je souhrnné odborné označení pro chorobné stavy postihující mozkovou tkáň. Použitím tohoto termínu dáváme najevo, že toto postižení je nezánětlivé povahy (u zánětlivých procesů hovoříme o encefalitidě). Typickým příkladem je jaterní encefalopatie vznikající při narušené funkci jaterní tkáně.