Skip to main content
 



Amfifilní

Termín amfifilní označuje sloučeniny, které mají část molekuly hydrofobní (ve vodě nerozpustnou) a hydrofilní (ve vodě rozpustnou). Amfifilní molekuly mají tendenci při styku s vodou vytvářet kulovité útvary (micely), přičemž hydrofilní části molekul jsou nasměrovány ven. Typickým příkladem amfifilních sloučenin jsou fosfolipidy.
 
Print Friendly and PDF


Pomohl vám můj web? Zvažte jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
 

MUDr. Jiří Štefánek  autor: MUDr. Jiří Štefánek
  kontakt: jiri.stefanek@seznam.cz
  zdroje: základní zdroje textů