Tyramin je sloučenina, která v našem těle vzniká z aminokyseliny známé jako tyrosin. Kromě toho se však již hotový tarymin nachází v řadě potravin, jako jsou vyzrálé sýry, čokolády s vysokým obsahem kakaa, přezrálé banány, avokádo a další. Tyramin podporuje uvolňování a působení katecholaminů, a proto může konzumace zmíněných potravin způsobit klinické obtíže u pacientů léčených inhibitory monoaminooxidázy.

 


Pomohl vám můj web? Zvažte jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
 

  autor: MUDr. Jiří Štefánek
  kontakt: jiri.stefanek@seznam.cz
  zdroje: základní zdroje textů