Solanin je toxický alkaloid, který se vyskytuje v lilkovitých rostlinách. Důležitý je jeho výskyt v zelených částech brambor. V samotných plodech je solaninu relativně málo, ale jeho koncentrace se může zvýšit při naklíčení brambor. Otrava se projevuje trávicími potížemi a ve vyšší dávce i poruchou vědomí a eventuálně smrtí.
Pomohl vám můj web? Zvažte prosím jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
autor: MUDr. Jiří Štefánek
zdroje: základní zdroje textů
