Melanin je označení pro skupinu pigmentů, které v našem organizmu zajišťují zabarvení kůže, očních duhovek a vlasů. Rozlišujeme fenomelanin způsobující rezavé zabarvení a eumelanin způsobující tmavé zabarvení. Melaniny vznikají sérií chemických reakcí z aminokyseliny tyrosin. Vymizení pigmentu melaninu v určité tkáni označujeme jak depigmentaci.