Skip to main content
 



Gliadin

Gliadin je látka obsažená v pšenici, která je podtypem glutenu (lepku). Opakovaný kontakt střevní sliznice s gliadinem může u některých geneticky predisponovaných osob způsobit vznik autoprotilátek a následně rozvoj imunopatologického onemocnění známého jako celiakie.
 
Print Friendly and PDF


Pomohl vám můj web? Zvažte jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
 

MUDr. Jiří Štefánek  autor: MUDr. Jiří Štefánek
  kontakt: jiri.stefanek@seznam.cz
  zdroje: základní zdroje textů