Malnutrice je odborným výrazem pro podvýživu. Většinou je malnutrice spojena s nedostatkem základních živin a energie a s nízkou tělesnou hmotností postiženého člověka, nemusí tomu tak ale být vždy. I monstrózně obézní jedinec může trpět malnutricí, pokud mu vlivem nezdravé jednotvárné stravy chybí určité stopové prvky nebo vitaminy.