Skip to main content

Zázvor pravý

Latinský název: Zingiber officinale

 

Využitelná část: oddenek

 

Zázvor je rostlina, která se do Evropy rozšířila z Asie. V přírodě se nevyskytuje, ale pěstuje se v botanických zahradách. Oddenek se užívá jako oblíbené koření, přísada do čajů a samozřejmě i jako léčivá sloučenina. obsahuje řadu účinných a aromatických látek, které mu dodávají velice výraznou chuť.

 

Využití:

 

1. Nálev – Nálev vyrobíme louhováním drceného oddenku ve vodě, roztok se poté scedí a pije. Účinky zázvoru jsou nejvíce patrné na trávícím traktu, zázvor podporuje chuť k jídlu a působí proti nechutenství, podporuje trávení a je vhodný proti plynatosti. Zvyšuje krevní tlak a neměl by se proto užívat při vysokém tlaku.

 

2. Čaj – Čaj se připravuje jako odvar ze zázvoru, hřebíčku a skořice, k lepší chuti je obvykle nutné ho přisladit. Používá se nejen ke zlepšení trávení, ale i k posílení imunitního systému.

 
 
 



 

On-line poradna:
460 článků chorob, 180 potravin, 490 bylinek, 137 skupin léků.
Přesto chápu, že individuální rada má větší hodnotu.
Napište mně, pokusím se poradit, nebo doporučím odborníka.
Nahlédnout do poradny Dr.Mix lékárníka Ondřeje.